Blanco-Gregory, Rocío, Mª Violante Martínez-Quintana, y Mª Victoria Sanagustín-Fons. «Microemprendimientos En Agricultura ecológica Y Mercado Slow Food». Revista Internacional de Organizaciones, no. 24 (julio 10, 2020): 159-182. Accedido diciembre 4, 2020. http://www.revista-rio.org/index.php/revista_rio/article/view/313.